هـمـه با هــم

برای فــردای ایتـــام

مقالات

7- رانندگی کامیون و تریلی تا پرورش شترمرغ / سر تا پای این حیوان عجیب، سود است

  • .
 ۱۳۹۵/۰۳/۰۴
کار را با تحقیقات علمی و حساب شده درباره پرورش دام شروع کردم، درباره پرورش گاو، گوسفند و بوقلمون تحقیق کردم تا اینکه به این نتیجه رسیدم پرورش شترمرغ بهترین و سودآور ترین گزینه است. شتر مرغ حیوان عجیبی است و به طرز شگفت آوری رشد می‌کند، تکثیر می‌شود و همه اجزایش مفید و قابل فروش است.
شترمرغ نوعی پرنده بی پرواز بومی آفریقاست که لقب بزرگترین پرنده زنده دنیا را یدک می کشد و تخم آن نیز از هر پرنده دیگری بزرگتر است. مدت هاست که شتر مرغ ها با توجه به منافع سرشاری که دارند، در نقاط مختلف دنیا اهلی شده و پرورش داده می شوند. پرورش شترمرغ در ایران نیز مدتی است که جدی تر از گذشته دنبال می شود. گوشت شتر مرغ فاقد چربی و کلسترول بالاست. از چربی شتر مرغ برای تولید روغن و صابون استفاده می شود. پوست و پر شتر مرغ در تولید پوشاک کاربرد دارد. مغز این پرنده در درمان بیماری آلزایمر موثر است و از بافت زانوی شترمرغ در دستگاه های الکترونیکی و مخابراتی استفاده می شود. حتی می توان قرنیه چشم این پرنده را به قرنیه چشم انسان پیوند زد. مجموعه این موارد به اضافه سرعت رشد سریع و ضریب تبدیل بالای شترمرغ، باعث جذاب شدن این پرنده در نگاه پرورش دهندگان و علاقمندان به دامداری شده است.

خبرنگار پایگاه اطلاع رسانی بسیج سازندگی در همین زمینه با یکی از پرورش دهندگان موفق شترمرغ در اراک گفت و گو کرده است. محمد یحیی ای از سه سال قبل در منطقه تالاب میغان مشغول پرورش شتر مرغ است. او که پیش از این راننده ماشین های سنگین نظیر کامیون و تریلی بوده، در باره علت تغییر شغلش می گوید: "کسی که در بیابان رانندگی می کند، از زندگی لذتی نمی برد و همیشه از خانه و خانواده اش دور است. من همیشه به کار کشاورزی و دام داری علاقه داشتم. در کار تولیدی است که برکت و رزق و روزی معنای واقعی خودش را پیدا می کند. بالاخره یک روز تصمیم گرفتم رانندگی را کنار بگذارم و کاری را که دوست دارم شروع کنم."

او اضافه می کند: "کار را با تحقیقات علمی و حساب شده درباره پرورش دام شروع کردم، درباره پرورش گاو، گوسفند و بوقلمون تحقیق کردم تا اینکه به این نتیجه رسیدم پرورش شترمرغ بهترین و سودآور ترین گزینه است. شتر مرغ حیوان عجیبی است و به طرز شگفت آوری رشد می کند، تکثیر می شود و همه اجزایش مفید و قابل فروش است."

آقای یحیی ای درباره جذابیت های پرورش شتر مرغ در قیاس با گاو و گوسفند، خاطرنشان می کند: "پرورش شترمرغ نیازمند فضای کمی است، در هر 500 متر مربع می توان 40 شترمرغ کاملا رشد کرده را نگهداری کرد. گوشت شتر مرغ چربی، کلسترول و سدیم بسیار پایینی دارد و در عوض سرشار از آهن است. به همین دلیل برای بیماران قلبی و عروقی بسیار مناسب است و توصیه می شود. گوشت شتر مرغ مثل گوشت گاو، قرمز رنگ است و طعم آن به ذائقه افراد بستگی دارد. گاو هر ساله یک گوساله و گوسفند هر سال 2 بره تولید می کند اما یک شترمرغ اگر در شرایط مناسب نگهداری شود، ظرف کمتر از یک سال 120 عدد تخم می گذارد که اگر نصف آن ها هم تبدیل به جوجه شوند، این شتر مرغ به تنهایی 60 جوجه تولید کرده است. شتر مرغ ظرف 8 ماه به وزن 100 کیلوگرم می رسد در حالی که روزانه حداکثر 2 کیلوگرم غذا می خورد. در حالی که گاو و گوسفند به صورت مداوم غذای بسیار زیادی می خورند و فقط کود تولید می کنند، شترمرغ این 2 کیلیو گرم غذا را به انرژی فوق العاده ای تبدیل می کند به گونه ای که این حیوان روزانه یک سانتی متر قد می کشد تا به طول 2.5 تا 3 متر می رسد. در حقیقت ضریب تبدیل شتر مرغ بر خلاف گاو و گوسفند فوق العاده بالاست. پوست شتر مرغ دباغی می شود و چرم بسیار زیبایی از آن بدست می آید که در صنعت پوشاک بسیار کاربرد دارد. از پر و شاه پرهای شترمرغ برای تزئینات و تولید محصولاتی نظیر بادبزن استفاده می شود. پوکه تخم شترمرغ نیز مورد استقبال قرار گرفته و از آن برای تولید لوستر، نقاشی و حکاکی استفاده می شود. روغن شترمرغ نیز خواص درمانی و دارویی بسیار زیادی دارد."

او درباره بازار شترمرغ در ایران می گوید: "گوشت شترمرغ بازار خودش را در ایران دارد پیدا می کند. در حال حاضر سرانه مصرف گوشت شترمرغ در تهران و اصفهان قابل توجه است. اوایل که آغار به کار کردیم کسی در اراک نمی دانست شترمرغ چه فایده ای دارد. تبلیغات زیادی انجام دادم و در نمایشگاه های مختلف محصولم را عرضه کردم. الان هم در اراک گوشت شترمرغ دارد جا باز می کند. جدیدا با فروشگاه رفاه قرارداد بستیم تا محصولاتمان را به صورت مستقیم در آن عرضه کنیم."

آقای یحیی ای درباره سودآوری پرورش شترمرغ می گوید: "من بسیار راضی هستم و معتقدم به مرور با معرفی بیشتر شترمرغ به مردم سودآوری مان افزایش خواهد یافت. به تازگی 100 شتر مرغ را کشتار کردیم. اگر شترمرغ را به صورت زنده بفروشیم حداکثر تا 400 هزار تومان به ازای هرکدامشان سود می کنیم. اما اگر خودمان کشتار کنیم تا 700 هزارتومان به ازای هر شترمرغ سود می کنیم. اگر به شترمرغ جیره غذایی مناسب داده شود، ظرف 8 ماه به وزن 100 کیلیوگرم می رسد." 

او اضافه می کند: "البته وقتی می گویم راضی هستیم، به این معنی است که روی روال افتاده ایم وگرنه هر کاری در آغاز مشکلات خاص خودش را دارد که با تلاش باید از آن عبور کرد. من 30 میلیون تومان از بسیج سازندگی وام گرفتم و 80 میلیون تومان هم خودم سرمایه گذاری کردم. کسانی که می خواهند پرورش شترمرغ را آغاز کنند قبل از هر چیز باید در کلاس های آموزشی شرکت کنند چون شترمرغ بر خلاف ظاهرش نیازمند دقت در بهداشت و جیره غذایی است. اگر جیره غذایی شترمرغ به صورت ناگهانی تغییر کند بیمار می شود و یبوست می گیرد و می میرد. کسی که می خواهد کار پرورش شترمرغ را شروع کند، به هیچ وجه نباید از دست دلال جوجه بخرد بلکه باید مستقیم از مزرعه پرورش شترمرغ و افراد مطمئن جوجه را خریداری کند تا تلفات ندهد. وقتی کسی برای خرید جوجه به مزرعه ما می آید، ما ابتدا می رویم مزرعه خریدار را بررسی می کنیم، عیب و ایرادش را می گوییم تا برطرف کند، سپس قرارداد می بندیم."

این راننده سابق کامیون درباره اثر تغییر شغل در زندگی اش می گوید: "سر و کله زدن با حیوان جالبی مثل شترمرغ بسیار لذت بخش است. شترمرغ ها حیوانات بسیار کنجکاوی هستند و به محض اینکه وارد محوطه شان می شویم از سرکنجکاوی همه جای بدن را به آرامی نوک می زنند. کلا کار تولیدی، بسیار جذاب و روحیه بخش است. از همه مهمتر اینکه دیگر سر خانه و زندگی ام هستم و در کنار خانواده ام قرار دارم. این بالاترین دستاورد تغییر شغل است. به لحاظ اقتصادی هم راضی هستم. دیگر استرس جاده را ندارم. گوشت شتر مرغ را هر کس یک بار استفاده کرده مشتری دائمی مان شده است. در حال حاضر به دنبال مجوز تولید روغن و صابون شترمرغ با کد بهداشتی و توزیع آن در داروخانه ها هستم که سود بالایی دارد. به جز اشتغال فصلی، برای 5 نفر اشتغال ثابت ایجاد کرده ام."
برای نظر دادن ابتدا باید به سیستم وارد شوید. برای ورود به سیستم روی کلید زیر کلیک کنید.
 
ورود